化学性质
白色或米黄色结晶性粉末。溶于水,不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。本品系以酪蛋白为原料,经胰酶消化而成,用于微生物培养基的配制。
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密度 :1.0±0.1 g/cm³
沸点 :253.0±8.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 :C13H24O4
分子量 :244.327
闪点 :107.5±16.9 ℃
精确质量 :244.167465
PSA :52.60000
LogP :3.34
外观性状 :粉末
蒸汽压 :0.0±0.5 mmHg at 25℃
折射率 :1.438
储存条件 :
存放在密封容器内,并放在阴凉,干燥处。
稳定性 :
指定条件下稳定。
计算化学 :
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积41.6
7.重原子数量:5
8.表面电荷:0
9.复杂度:28.1
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 :
1. 性状:固体。
2. 密度(g/mL,25/4℃):未确定
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(℃):未确定
5. 沸点(℃,常压):未确定
6. 沸点(℃,5.2kPa):未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(℃):未确定
9. 比旋光度(º ):未确定
10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定
11. 蒸气压(kPa,25℃):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60℃):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(℃): 未确定
15. 临界压力(KPa): 未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:未确定 。
质量标准
1. BR 2. BC
总氮Total nitrogen >12%
氨基氮Amino nitrogen ≥4%
色氨酸Tryptophan ≥0.8%
水分Moisture ≤5%
灰分Ash. ≤8%
pH(2%水溶液)pH(2% solution)6-7