化学性质
化学性质 白色冻干粉，溶于水，最适pH值小于7.0，有三个同工酶EI、EII、EIII，最适pH值分别为5.5、4.5、4.0；对焦磷酸盐有最高活性。稳定性：酶液于10℃甲苯存在下可保存5个月活力不变。抑制剂有正磷酸盐、钼酸盐和氟化物。能促进血中磷酸酯游离出无机磷酸盐，酶反应：正磷酸单酯+H2O═醇+正磷酸盐。
用途 用于生化研究，临床上用作诊断酶，诊断前列腺癌。
生产方法 以土豆为原料，榨汁后分别用丙酮、硫酸铵分级沉淀，酸处理、氧化铝 Cr吸附、离心，最后硫酸铵盐析得产品。
安全信息
危险品标志 B,T,F
危险类别码 45-11-20/21/22-39/23/24/25
安全说明 24/25-45-36/37-53
危险品运输编号 UN 3316 9/PG 3
WGK Germany 3
F 3-10-----------------------
分子式 ：C6H10O₂
分子量 ：114.142
储存条件 ：
2 -8 ° C 密闭、阴凉干燥处
稳定性 ：
最适 pH 值小于 7.0 ，有三个同工酶 E I 、 E II 、 E III ，最适 pH 值分别为 5.5 、 4.5 、 4.0 ；对焦磷酸盐有最高活性。稳定性：酶液于 10 ℃ 甲苯存在下可保存 5 个月活力不变。抑制剂有正磷酸盐、钼酸盐和氟化物 对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-0.1
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积29.5
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:89.9
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1. 性状：白色低冻状粉末
2. 密度（g/mL, 20 ℃ ）： 1.0
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（℃）：未确定
5. 沸点（℃,常压）：未确定
6. 沸点（℃,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：1.4439
8. 闪点（℃）： 未确定
9. 比旋光度（º ）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于水
