化学性质
熔点 40 °C
比旋光度 -74 º (c=10, EtOH)
FEMA 3748
折射率 -80 ° (C=5, MeOH)
闪点 128 °C
水溶解性 SLIGHTLY SOLUBLE
CAS 数据库 59259-38-0(CAS DataBase Reference)
乳酸孟酯 用途与合成方法
产品描述 乳酸孟酯(英文Menthyl Lactate, 简称ML)又称为乳酸薄荷酯，常温下为白色晶体，是一种薄荷衍生物，有轻微的薄荷香气，尝起来几乎没有味道，但伴有持久的，令人愉快的清凉效果，它被认定为极好的没有不良反应如灼烧感、刺激感和刺痛感的清凉剂，广泛应用于化妆品，护肤品，食品，饮料，口腔产品，糖果，牙膏，医药，烟草等不同行业。以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷，没有其他选择。但薄荷的挥发性和刺激性很大，导致清凉效果强烈而短促，因具有特殊的薄荷味而掩盖香精的气味。
本品易溶于醇类等有机溶剂，略溶于水。使用时请先预溶于酒精、丙二醇等溶剂或先溶于香精中，再加进乳酸孟酯（添加量由建议用量推算而定）。
常效清凉剂两种产品如下:
1,(碱性应用)--(-)-薄荷甘油缩酮(63187-91-7)
2,(酸性应用)--(-)-薄荷醇乳酸酯(59259-38-0)
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg；1998)：焙烤制品60～250；无醇饮料30～120；含醇饮料100～400；早餐谷物15～60；胶姆糖1000～2000；干酪15～60；调味品100~400；糖霜500～2000；冷饮30～120；水果冰100～400；明胶、布丁，200～800；调味汁25～100；硬糖1000~2000；代乳品15～60；速溶咖啡和茶1004400；乳制品2004800；加工水果100～400；小吃食品25～100；软糖500~2000；汤料25～100。
用途 是长效无味的清凉剂，用于薄荷香精的调配
安全信息
安全说明 24/25-----------------------
密度 ：1.0±0.1 g/cm³
沸点 ：304.0±15.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：40 ℃
分子式 ：C13H24O₃
分子量 ：228.328
闪点 ：116.0±13.2 ℃
精确质量 ：228.172546
PSA ：46.53000
LogP ：3.20
外观性状 ：白色固体带有一种微弱的薄荷气味
蒸汽压 ：0.0±1.4 mmHg at 25℃
折射率 ：1.468
储存条件 ：
密闭于阴凉干燥环境中
稳定性 ：
遵照规定使用和储存则不会分解。
水溶解性 ：SLIGHTLY SOLUBLE
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：63.47
2、 摩尔体积（m³/mol）：228.4
3、 等张比容（90.2K）：553.5
4、 表面张力（dyne/cm）：34.4
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：25.16
计算化学 ：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.3
2、 氢键供体数量：1
3、 氢键受体数量：3
4、 可旋转化学键数量：4
5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5
6、 重原子数量：16
7、 表面电荷：0
8、 复杂度：237
9、 同位素原子数量：0
10、 确定原子立构中心数量：4
11、 不确定原子立构中心数量：0
12、 确定化学键立构中心数量：0
13、 不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键单元数量：1
更多 ：
1. 性状：无可用
2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用
4. 熔点（℃）：40
5. 沸点（℃,常压）：无可用
6. 沸点（℃,5.2kPa）：无可用
7. 折射率：无可用
8. 闪点（℃）：128
9. 比旋光度（º ）：-74(C=10, 乙醇)
10. 自燃点或引燃温度（℃）：无可用
11. 蒸气压（kPa,25℃）：无可用
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：无可用
13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用
14. 临界温度（℃）：无可用
15. 临界压力（KPa）：无可用
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用
18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用
19. 溶解性：微溶于水。
危险属性
提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物，防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器-----------------------
安全声明 (欧洲) ：S24/25
海关编码 ：2918110000
质量标准
熔点 40 °C
比旋光度 -74 º (c=10, EtOH)
FEMA 3748
折射率 -80 ° (C=5, MeOH)
闪点 128 °C
水溶解性 SLIGHTLY SOLUBLE
CAS 数据库 59259-38-0(CAS DataBase Reference)
乳酸孟酯 用途与合成方法
产品描述 乳酸孟酯(英文Menthyl Lactate, 简称ML)又称为乳酸薄荷酯，常温下为白色晶体，是一种薄荷衍生物，有轻微的薄荷香气，尝起来几乎没有味道，但伴有持久的，令人愉快的清凉效果，它被认定为极好的没有不良反应如灼烧感、刺激感和刺痛感的清凉剂，广泛应用于化妆品，护肤品，食品，饮料，口腔产品，糖果，牙膏，医药，烟草等不同行业。以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷，没有其他选择。但薄荷的挥发性和刺激性很大，导致清凉效果强烈而短促，因具有特殊的薄荷味而掩盖香精的气味。
本品易溶于醇类等有机溶剂，略溶于水。使用时请先预溶于酒精、丙二醇等溶剂或先溶于香精中，再加进乳酸孟酯（添加量由建议用量推算而定）。
常效清凉剂两种产品如下:
1,(碱性应用)--(-)-薄荷甘油缩酮(63187-91-7)
2,(酸性应用)--(-)-薄荷醇乳酸酯(59259-38-0)
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg；1998)：焙烤制品60～250；无醇饮料30～120；含醇饮料100～400；早餐谷物15～60；胶姆糖1000～2000；干酪15～60；调味品100~400；糖霜500～2000；冷饮30～120；水果冰100～400；明胶、布丁，200～800；调味汁25～100；硬糖1000~2000；代乳品15～60；速溶咖啡和茶1004400；乳制品2004800；加工水果100～400；小吃食品25～100；软糖500~2000；汤料25～100。
用途 是长效无味的清凉剂，用于薄荷香精的调配
安全信息
安全说明 24/25
