化学性质
沸点 252 °C(lit.)
密度 0.928 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2585
折射率 n20/D 1.442(lit.)
闪点 >230 °F
NIST化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl-(141-92-4)
EPA化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl- (141-92-4)
8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇 用途与合成方法
含量分析 方法一精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT-2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最后按10.92(A—B)的算式求出羟基香茅醛二甲缩醛(C12 H26O3)的百分含量。
方法二 按GT一10一4气相色谱法用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.5；糖果24；焙烤食品0.50～20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
羟基香茅醛二甲缩醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。沸点252℃溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。
用途 香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。
生产方法 将含有1%氯化氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 2
RTECS号 RG7900000-----------------------
密度 ：0.918g/cm³
沸点 ：278.5ºC at 760mmHg
分子式 ：C12H26O₃
分子量 ：218.33300
闪点 ：122.2ºC
精确质量 ：218.18800
PSA ：38.69000
LogP ：2.57270
蒸汽压 ：0.00052mmHg at 25℃
折射率 ：n20/D 1.442(lit.)
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：62.55
2、 摩尔体积（cm³/mol）：237.6
3、 等张比容（90.2K）：555.4
4、 表面张力（dyne/cm）：29.8
5、 极化率（10-24cm3）：24.79
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:2.4
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:8
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积38.7
7.重原子数量:15
8.表面电荷:0
9.复杂度:153
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1.外观与性状：无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。
2.沸点（℃）：252。
3.溶解性：溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。
危险属性
提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物，防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器-----------------------
符号 ：
GHS07
信号词 ： Warning
危害声明 ：H315-H319-H335
警示性声明 ：P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备 ： Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; Goggles; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) ：Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲) ：R36/37/38
安全声明 (欧洲) ：S26; S36
危险品运输编码 ：NONH for all modes of transport
RTECS号 ：RG7900000
海关编码 ：2909499000
质量标准
沸点 252 °C(lit.)
密度 0.928 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2585
折射率 n20/D 1.442(lit.)
闪点 >230 °F
NIST化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl-(141-92-4)
EPA化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl- (141-92-4)
8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇 用途与合成方法
含量分析 方法一精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT-2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最后按10.92(A—B)的算式求出羟基香茅醛二甲缩醛(C12 H26O3)的百分含量。
方法二 按GT一10一4气相色谱法用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮0.5；糖果24；焙烤食品0.50～20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
羟基香茅醛二甲缩醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。沸点252℃溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。
用途 香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。
生产方法 将含有1%氯化氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36
WGK Germany 2
RTECS号 RG7900000
