化学性质
外观：无色晶体 熔点：190 - 192℃ 沸点：（无） 紫外吸收最大值：245nm 荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm； 溶解性：水溶性维生素-----------------------
密度 ：2.0±0.1 g/cm³
沸点 ：552.7±50.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：190-194 ℃ (dec.)
分子式 ：C6H8O6
分子量 ：176.124
闪点 ：238.2±23.6 ℃
精确质量 ：176.032089
PSA ：107.22000
LogP ：-2.41
外观性状 ：白色至非常淡黄色结晶粉末
蒸汽压 ：0.0±3.4 mmHg at 25℃
折射率 ：1.711
储存条件 ：
棕色玻璃瓶密封包装。阴凉、干燥处避光保存。
稳定性 ：
1.在干燥空气中比较稳定，不纯和许多天然产品，能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化，能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量（小鼠,静脉）LC50:518mg/kg.
2.遇空气和加热都易引起变质， 在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下， 在水溶液中迅速变质， 是强还原剂.
3. 存在于烟气中。
4. 广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。
水溶解性 ：333 g/L (20 ºC)
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：35.26
2、 摩尔体积（cm³/mol）：90.1
3、 等张比容（90.2K）：310.3
4、 表面张力（dyne/cm）：140.5
5、 介电常数（F/m）：
6、 偶极距（D）：
7、 极化率（10⁻²⁴cm³）：13.97
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:4
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:8
6.拓扑分子极性表面积107
7.重原子数量:12
8.表面电荷:0
9.复杂度:232
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:2
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1. 性状： 通常是片状，有时是针状的单斜晶体。 2. 密度（g/mL,20/4℃）： 1.954 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（℃）：191（微分解）
5. 沸点（℃,常压）：1.65
6. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ· mol-1)：-2339.8
7. 晶相标准声称热(焓)( kJ· mol-1)：-1164.6
8. 闪点（℃）：未确定
9. 比旋光度（º ）：［a］25/D+20.5° -+21.5° (c=1)
10. 自燃点或引燃温度（℃）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：易溶于水， 略溶于乙醇， 不溶于氯仿、 乙醚、 苯、 石油醚、 油类和脂肪。
危险属性
WGK Germany 1
RTECS CI7650000
安全说明 24/25
海关编码 29362700 -----------------------
个人防护装备 ： Eyeshields; Gloves; type N95 (US); type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲) ：Xn
风险声明 (欧洲) ：R20/21/22
安全声明 (欧洲) ：S24/25
危险品运输编码 ：NONH for all modes of transport
WGK德国 ：1
RTECS号 ：CI7650000
海关编码 ：29362700
质量标准
AR项目Item 分析纯(AR) 含量(C6H8O6)Assay,% ≥ 99.7比旋光度［α］20DSpecitic rotation +20.5°～+21.5°澄清度试验Clarity 合格灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05干燥失重Drying loss，% ≤ 0.1氯化物(Cl)Chloride,% ≤ 0.005硫酸盐(SO4)Sulfate,% ≤ 0.002铁（Fe)Iron,% ≤ 0.0002重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.001
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