十二醛

熔点  12 °C  
沸点  185 °C100 mm Hg(lit.)

密度  0.831 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.435(lit.)

FEMA  2615
闪点  215 °F

储存条件  Refrigerator
水溶解性  Insoluble
BRN  1703917
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents, strong bases.
CAS 数据库 112-54-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Dodecanal(112-54-9)


十二醛 用途与合成方法
含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 ADI 1 mg/kg((3E)。
LD50 23000 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.93；冷饮1.5；糖果2.4；焙烤食品2.8；布丁类0.10；胶姆糖0.20～110。
适度为限(FDA 172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
月桂醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  

化学性质  无色至淡黄色油状液体，低温时固化。具有强烈脂肪香气，并有类似松叶油和橙油的强烈香气。在酸性和碱性介质中不稳定。沸点249℃、熔点11℃，闪点82℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油，在丙二醇中偶有混浊，不溶于甘油和水。
天然品存在于柠檬油、白柠檬油、甜橙油，芸香油和冷杉油等中。
用途  GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。
用途  十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气，在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。
生产方法  由十二醇氧化呈十二酸还原制得。十二酸还原为十二醛，是在甲酸和甲醇存在下，于250-330℃进行的。将还原产物与酸水分开，用水洗涤，并用减压蒸馏将十二醛分离出来。还原反应需用二氧化钛或碳酸锰作催化剂。碳酸锰是由硫酸和碳酸钠反应得到的。
生产方法  由月桂醇氧化而成。或月桂酸还原而得。


安全信息
危险品标志  Xi,N
危险类别码  36/37/38-51/53-38
安全说明  26-36-61-37-29
WGK Germany  2

RTECS号 JR1910000

F  10-23
Hazard Note  Irritant-----------------------
密度 ：0.8±0.1 g/cm³

沸点 ：242.2±3.0 ℃ at 760 mmHg

熔点 ：12 ℃

分子式 ：C12H24O

分子量 ：184.318

闪点 ：102.0±6.0 ℃

精确质量 ：184.182709

PSA ：17.07000

LogP ：5.16

外观性状 ：透明至淡黄色液体

蒸汽压 ：0.0±0.5 mmHg at 25℃

折射率 ：1.430

储存条件 ：

1.密封于阴凉、干燥处保存。确保工作间有良好的通风设施。远离火源。储存的地方远离氧化剂。

2.贮存温度< 4℃

稳定性 ：

1.避免与强氧化物接触。

2.无色至淡黄色油状液体，低温时固化。具有强烈脂肪香气，并有类似松叶油和橙油的强烈香气。在酸性和碱性介质中不稳定。溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油，在丙二醇中偶有混浊，不溶于甘油和水。

天然品存在于柠檬油、白柠檬油、甜橙油，芸香油和冷杉油等中。

3. 存在于主流烟气中。



水溶解性 ：不溶

分子结构 ：五、分子性质数据：

1、 摩尔折射率：57.83

2、 摩尔体积（cm³/mol）：223.9

3、 等张比容（90.2K）：518.4

4、 表面张力（dyne/cm）：28.7

5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：22.92



计算化学 ：

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.9

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:1

4.可旋转化学键数量:10

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积17.1

7.重原子数量:13

8.表面电荷:0

9.复杂度:99.3

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1



更多 ：

1. 性状：无色液体或白色蜡状固体。

2. 密度（g/mL,15℃）：0.8352

3.相对密度（20℃，4℃）：0.8286

4. 熔点（℃）：43~44

5. 沸点（℃,常压）：250

6. 沸点（℃, 13.3KPa）：184-185

7. 相对密度（25℃，4℃）：0.8249

8. 闪点（℃）：101

9.折射率 (n20D) ：1.4309

10. 常温折射率（n25）：1.4320

11. 蒸气压（mmHg,℃）：未确定

12. 饱和蒸气压（kPa, ℃）：未确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定

14. 临界温度（℃）：未确定

15. 临界压力（KPa）：未确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定

19. 溶解性：溶于90%乙醇，不溶于水。

提示语 危险
危险有害信息 H227
H290
:可能腐蚀金属
H314
:造成严重皮肤灼伤和眼损伤
注意 P210
:远离明火/热表面。
P234
:只能在原容器中存放。
P260
:不要吸入。
P264
:作业后彻底清洗双手。
P280
:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。
P301+P330+P331
:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。
P303+P361+P353
:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
P304+P340
:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。
P305+P351+P338
:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。
P310
:立即呼叫解毒中心/医生。
P363
:沾染的衣物清洗后方可重新使用。
P390
:吸收溢出物，防止材料损坏。
P403+P235
:存放在通风良好的地方。保持低温。
P405
:存放处须加锁。
P501
:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器-----------------------
符号 ：GHS07, GHS09

信号词 ： Warning

危害声明 ：H315-H411

警示性声明 ：P273

个人防护装备 ： Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter

危害码 (欧洲) ：Xi:Irritant; N:Dangerousfortheenvironment;

风险声明 (欧洲) ：R38; R51/53

安全声明 (欧洲) ：S26-S36-S61-S37-S29

危险品运输编码 ：UN 3082 9 / PGIII

WGK德国 ：2

RTECS号 ：JR1910000

海关编码 ：2912190090

熔点  12 °C  
沸点  185 °C100 mm Hg(lit.)

密度  0.831 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率  n20/D 1.435(lit.)

FEMA  2615
闪点  215 °F

储存条件  Refrigerator
水溶解性  Insoluble
BRN  1703917
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents, strong bases.
CAS 数据库 112-54-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Dodecanal(112-54-9)


十二醛 用途与合成方法
含量分析 按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 ADI 1 mg/kg((3E)。
LD50 23000 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.93；冷饮1.5；糖果2.4；焙烤食品2.8；布丁类0.10；胶姆糖0.20～110。
适度为限(FDA 172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
月桂醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  

化学性质  无色至淡黄色油状液体，低温时固化。具有强烈脂肪香气，并有类似松叶油和橙油的强烈香气。在酸性和碱性介质中不稳定。沸点249℃、熔点11℃，闪点82℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油，在丙二醇中偶有混浊，不溶于甘油和水。
天然品存在于柠檬油、白柠檬油、甜橙油，芸香油和冷杉油等中。
用途  GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精。
用途  十二醛是有机合成中间体和香料。稀释时有似紫罗兰样的强烈而又持久的香气，在茉莉、月下香、铃兰和紫罗兰香精中均可应用。
生产方法  由十二醇氧化呈十二酸还原制得。十二酸还原为十二醛，是在甲酸和甲醇存在下，于250-330℃进行的。将还原产物与酸水分开，用水洗涤，并用减压蒸馏将十二醛分离出来。还原反应需用二氧化钛或碳酸锰作催化剂。碳酸锰是由硫酸和碳酸钠反应得到的。
生产方法  由月桂醇氧化而成。或月桂酸还原而得。


安全信息
危险品标志  Xi,N
危险类别码  36/37/38-51/53-38
安全说明  26-36-61-37-29
WGK Germany  2

RTECS号 JR1910000

F  10-23
Hazard Note  Irritant