化学性质
存在于苹果,瓜,番石榴,香蕉,菠萝,日本薄荷,栀子花中。
闪点: 60 °C
折光率n20/D：1.432
沸点：98 °C/15 mmHg
密度：0.874-----------------------
密度 ：0.9±0.1 g/cm³
沸点 ：231.8±19.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 ：C11H20O₂
分子量 ：184.275
闪点 ：79.5±19.9 ℃
精确质量 ：184.146332
PSA ：26.30000
LogP ：3.83
外观性状 ：无色液体
蒸汽压 ：0.1±0.5 mmHg at 25℃
折射率 ：1.441
储存条件 ：
密封、避光保存
稳定性 ：
常规情况下不会分解，没有危险反映。
无色透明液体。具有强烈的甜青苹果样和白脱奶油样香韵。
几乎不溶于水，可溶于醇和油脂。
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：54.80
2、 摩尔体积（cm³/mol）：207.5
3、 等张比容（90.2K）：479.1
4、 表面张力（dyne/cm）：28.3
5、极化率（10⁻²⁴cm³）：21.72
计算化学 ：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.2
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：7
5、 互变异构体数量：0
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：13
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：160
10、 同位素原子数量：0
11、 确定原子立构中心数量：0
12、 不确定原子立构中心数量：0
13、 确定化学键立构中心数量：1
14、 不确定化学键立构中心数量：0
15、 共价键单元数量：1
更多 ：
1. 性状：无色透明液体。
2. 密度（g/mL,20℃）：不确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）： 未确定
4. 熔点（℃）：85-87
5. 沸点（℃,常压）： 未确定
6. 沸点（℃,15mm hg）：不确定
7. 折射率：n 20/D 1.432(lit.)
8. 闪点（℉）：140
9. 比旋光度（º ）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）： 未确定
11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）： 未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：几乎不溶于水，可溶于醇和油脂。
危险属性
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
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符号 ：
GHS02
信号词 ： Warning
危害声明 ：H226
风险声明 (欧洲) ：R36/37/38
安全声明 (欧洲) ：S26-S36/37/39
危险品运输编码 ：UN 3272 3/PG 3
WGK德国 ：2
RTECS号 ：NY1505000
海关编码 ：2915900090
质量标准
纯度Purity ≥97.0% (GC)
比重Specific gravity (20/20°C) 0.876-0.881
折光率Refractive index n20/D1.431-1.436
酸值Acid value(mg KOH/g) ≤2.0
