化学性质
无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。沸点229℃，闪点100℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。
沸点 238 °C(lit.)
密度 1.003 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2141
折射率 n20/D 1.49(lit.)
闪点 138 °F
BRN 1869299
CAS 数据库 103-28-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Propanoic acid, 2-methyl-, phenylmethyl ester(103-28-6)
生产方法 由苯甲醇和异丁酸酯化而成。
由苯甲醇和丁醛在乙醇铅催化作用下而得。-----------------------
密度 ：1.0±0.1 g/cm³
沸点 ：235.0±9.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 ：C11H14O₂
分子量 ：178.228
闪点 ：95.5±17.1 ℃
精确质量 ：178.099380
PSA ：26.30000
LogP ：2.81
外观性状 ：无色液体带有一种新鲜的,水果的植物气味
蒸汽压 ：0.1±0.5 mmHg at 25℃
折射率 ：1.497
储存条件 ：
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备 和合适的收容材料。
稳定性 ：1. 避免与强氧化剂接触。
2. 存在于香料烟烟叶中。
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：51.43
2、 摩尔体积（cm³/mol）：175.6
3、 等张比容（90.2K）：425.3
4、 表面张力（dyne/cm）：34.3
5、 介电常数：
6、 偶极距（10⁻²⁴cm³）：
7、 极化率：20.39
计算化学 ：
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：2
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3
7、 重原子数量：13
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：158
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
更多 ：
1. 性状：无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。
2. 密度（g/mL,25℃）：1.0159
3.相对密度（20℃，4℃）：1.0075
4. 熔点（℃）：未确定
5. 沸点（℃,常压）：228， 114℃（2666pa）
6. 常温折射率（n20）：1.4883
7. 折射率：1.49
8. 闪点（℃）：59
9. 比旋光度（º ）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）: 未确定
11. 蒸气压（mmHg,20℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa, ℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。
危险属性
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
异丁酸苄酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险类别码 10
安全说明 16-24/25
危险品运输编号 UN 3272 3/PG 3
WGK Germany 1
RTECS号 NQ4550000-----------------------
符号 ：
GHS02
信号词 ： Warning
危害声明 ：H226
个人防护装备 ： Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
风险声明 (欧洲) ：R10
安全声明 (欧洲) ：S16-S24/25
危险品运输编码 ：UN 3272 3/PG 3
WGK德国 ：1
RTECS号 ：NQ4550000
海关编码 ：2915600000
质量标准
98%
