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柚皮油

别名:柚皮油 产品编号:17023

化学性质

黄色至黄绿色液体,有特殊香气。压榨品:相对密度(d15)0.860,旋光度+94°30’,含酯量2.77%,折射率(nD20)1.4765,酸值0.53。蒸馏品:相对密度(d15)0.853,酯值13.62,折射率(nD20)1.4724,旋光度+97°,乙酰化后酯值44.23。
生产方法 由芸香科木本植物柚(Citrus grandis)的果皮经压榨或蒸气蒸馏而得。得率压榨法0.3%,蒸馏法0.9%。原系我国特产。现印度、北美和日本均产。

危险属性

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
柚皮油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

质量标准

98%

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