化学性质
淡黄色至橙黄色液体。相对密度0.895-0.993，折射率1.478-1.490，比旋光度+48°-+78°。有强烈持久辛香、药草香气。
沸点 183 °C(lit.)
密度 0.88 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2271
折射率 n20/D 1.482(lit.)
闪点 135 °F
EPA化学物质信息 Oils, celery(8015-90-5)
生产方法 由伞形科一年生草本旱芹(Apium graueolens)果实或种子经水蒸气蒸馏而得。得率1.9%～2.5%。全草亦可蒸馏，得率约0.1％。主要产于法国、荷兰、匈牙利等，我国各地亦产。-----------------------
储存条件 ：
贮运及保管铝罐或玻璃瓶装，存放于阴凉处。
稳定性 ：
可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
更多 ：
1.性状：淡黄色至橙黄色液体。
2.相对密度：0.895-0.993
3.折光率：1.478-1.490
4.溶解性：微溶于丙二醇，不溶于甘油。
危险属性
类别 有毒物质
毒性分级 低毒
急性毒性 口服- 大鼠 LD50 > 5000 毫克/ 公斤
可燃性危险特性 可燃, 火场排出辛辣刺激烟雾
储运特性 库房低温, 通风, 干燥
灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
危险类别码 10
安全说明 16-36
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 2
RTECS号 RJ3690450-----------------------
符号 ：
GHS02
信号词 ： Warning
危害声明 ：H226
个人防护装备 ： Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
风险声明 (欧洲) ：R10
安全声明 (欧洲) ：S16; S36
危险品运输编码 ：UN 1993 3/PG 3
RTECS号 ：RJ3690450
闪点（华氏）： 134.6 ℉
闪点（摄氏）： 57 ℃
质量标准
98%
