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茉莉浸膏

别名:茉莉油;素馨油;素方花油;茉莉花香基;大花茉莉浸膏 产品编号:15732 CAS号:8022-96-6 分子式:C10H16 分子量:136.23404

订货信息

订货编号 产品名称 规格 包装 价格 数量 操作
A25083-100g 茉莉浸膏 ≥98.0% 100g 8943.00

化学性质

大花茉莉浸膏为黄红色或红褐色蜡状固体,小花茉莉浸膏为淡绿色至棕色粘稠膏状物。具有强烈的茉莉花香气。熔点47~52℃。部分溶于95%~96%乙醇。

密度 0.947 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 2598

折射率 n20/D 1.50(lit.)

闪点 185 °F

储存条件 2-8°C

CAS 数据库 8022-96-6(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息 Oils, jasmine(8022-96-6)

生产方法 以木犀科植物小花茉莉或大花茉莉的花为原料,在室温下每千克花用4L的石油醚平转式(128r/min)浸提96min。浸出液澄清分离后,先常压蒸馏回收石油醚,浓缩液浓度控制在20~30g/L,降至室温后过滤,然后在40℃、80kPa条件下进行减压蒸馏,进一步回收石油醚,得到粗茉莉浸膏。粗浸膏仍含17%左右的石油醚,加入浸膏量5%的无水乙醇,搅拌加热至55℃左右,在92.2kPa下减压蒸馏20min,尽量除去乙醇一石油醚后得茉莉花浸膏,浸膏得率0.24%~.26%。

花渣用水蒸气直接蒸馏也可回收一定量的石油醚,之后继续水蒸气蒸馏4~5h,还可得到少量的茉莉精油。我国盛产小花茉莉,为世界上茉莉浸膏主要生产国之一。

生产方法 用石油醚或丁烷浸提木樨科植物大花茉莉(Jasminum officinale var. gradiflornum)和小花茉莉(J.Sambac)的花,然后蒸去溶剂而得。大花茉莉得率为0.28%~0.38%。我国盛产小花茉莉,为世界主要生产国之一,小花茉莉得率2.5%~2.8%。国外主要产于摩洛哥、意大利、法国、埃及和印度等国。

危险属性

毒性 GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。

使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.70;冷饮1.0~1.5;糖果1.0~3.4;焙烤食品1.0~15;凝胶和布丁类1.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)

大花茉莉浸膏 食品 食品用香料 于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全说明 23-24/25

F 8

质量标准

98%

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