化学性质
无色液体，呈咖啡似香气。沸点90～92℃(1600Pa)。
天然品存在于咖啡等中。
沸点 90-92 °C12 mm Hg(lit.)
密度 1.171 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3162
折射率 n20/D 1.526(lit.)
闪点 199 °F
CAS 数据库 13678-68-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(13678-68-7)
EPA化学物质信息 Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(13678-68-7)-----------------------
密度 ：1.2±0.1 g/cm³
沸点 ：209.4±0.0 ℃ at 760 mmHg
分子式 ：C7H8O₂S
分子量 ：156.202
闪点 ：92.8±0.0 ℃
精确质量 ：156.024506
PSA ：55.51000
LogP ：1.66
外观性状 ：黄色透明液体
蒸汽压 ：0.2±0.4 mmHg at 25℃
折射率 ：1.527
储存条件 ：
避光色瓶，盛满密封，放于通风阴凉处。
稳定性 ：
常温常压下稳定
避免的物料 氧化物
分子结构 ：
1、 摩尔折射率：40.76
2、 摩尔体积（cm³/mol）：132.6
3、 等张比容（90.2K）：333.3
4、 表面张力（dyne/cm）：39.8
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：16.15
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.3
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积55.5
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:125
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1. 性状：无色或浅棕色液体
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.156
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（℃）：未确定
5. 沸点（℃,常压）：211-212
6. 沸点（℃,5.2kPa）：未确定
7. 折射率：未确定
8. 闪点（℃）：未确定
9. 比旋光度（º ）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（℃）：92
11. 蒸气压（kPa,25℃）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60℃）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（℃）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性：不能拌和的或难以拌和的
危险属性
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.20；胶冻和布丁、冷饮，1.0；糖果1.5。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
硫代乙酸糠酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39-24/25
WGK Germany 3-----------------------
符号 ：
GHS07
信号词 ： Warning
危害声明 ：H315-H319-H335
警示性声明 ：P261-P305 + P351 + P338
个人防护装备 ： Eyeshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
危害码 (欧洲) ：Xi: Irritant;
风险声明 (欧洲) ：R36/37/38
安全声明 (欧洲) ：S26-S36/37/39-S24/25
危险品运输编码 ：UN 3334
WGK德国 ：3
海关编码 ：2932190090
质量标准
98%
