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2-甲基-3-呋喃硫醇

别名:2-甲基-3-巯基呋喃 产品编号:14617 CAS号:28588-74-1 分子式:C5H6OS 分子量:114.17

订货信息

订货编号 产品名称 规格 包装 价格 数量 操作
A24010-5g 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥95.0% 5g 90.00

A24010-25g 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥95.0% 25g 251.00

A24010-100g 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥95.0% 100g 875.00

A24010-250mg 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥95.0% 250mg 57.00

C24010-5g 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥99.0% 5g 119.00

C24010-25g 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥99.0% 25g 379.00

C24010-250mg 2-甲基-3-呋喃硫醇 ≥99.0% 250mg 249.00

化学性质

无色油状液体,呈烤肉和咖啡似香气。

沸点 57-60 °C44 mm Hg(lit.)

密度 1.145 g/mL at 25 °C

蒸气密度 >1 (vs air)

FEMA 3188

折射率 n20/D 1.518(lit.)

闪点 98 °F

储存条件 Freezer (-20°C)

CAS 数据库 28588-74-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 2-Methyl-3-furanthiol(28588-74-1)

EPA化学物质信息 3-Furanthiol, 2-methyl-(28588-74-1)

生产方法 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。-----------------------
密度 :1.1±0.1 g/cm³

沸点 :146.7±20.0 ℃ at 760 mmHg

分子式 :C5H6OS

分子量 :114.165

闪点 :42.5±21.8 ℃

精确质量 :114.013931

PSA :51.94000

LogP :2.14

外观性状 :无色至淡黄色液体

蒸汽密度 :>1 (vs air)

蒸汽压 :5.8±0.3 mmHg at 25℃

折射率 :1.536

储存条件 :

密封、在 -20℃下保存

稳定性 :

如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应。

淡黄色液体。具有烤肉和炒咖啡的香气。





分子结构 :

1、 摩尔折射率:31.55

2、 摩尔体积(cm³/mol):101.1

3、 等张比容(90.2K):247.3

4、 表面张力(dyne/cm):35.8

5、 极化率(10⁻²⁴cm³):12.50





计算化学 :

1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.5

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积14.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:65.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1



更多 :

1. 性状:呈烤肉和咖啡似香气的五色油状液体

2. 密度(g/mL,25℃):1.145

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):> 1

4. 熔点(℃):未确定

5. 沸点(℃,常压):未确定

6. 沸点(℃, 5.87KPa):57-60

7. 折射率:n20/D 1.518

8. 闪点(℃):36.7

9. 比旋光度(º ):未确定

10. 自燃点或引燃温度(℃):未确定

11. 蒸气压(Pa,20℃):未确定

12. 饱和蒸气压(KPa,20℃):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(℃):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性:微溶于水


危险属性

毒性 GRAS(FEMA)。

LD50100mg/kg(家鼠)

使用限量 FEMA:焙烤食品、调味料、肉制品、肉羹汤,均0.25mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)

2-甲基-3-巯基呋喃 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

危险品标志 T,T+

危险类别码 10-25-36-26

安全说明 16-45-39-38-28-26

危险品运输编号 UN 1228 3/PG 3

WGK Germany 3

RTECS号 LU6235000

HazardClass 3.2

PackingGroup III
-----------------------
符号 :GHS02, GHS06

信号词 : Danger

危害声明 :H226-H301

警示性声明 :P301 + P310

个人防护装备 : Eyeshields; Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter

危害码 (欧洲) :T+:Verytoxic;

风险声明 (欧洲) :R10; R25; R26; R36

安全声明 (欧洲) :S16-S45-S39-S38-S28-S26

危险品运输编码 :UN 1228 3/PG 3

WGK德国 :3

RTECS号 :LU6235000

包装等级 :III

危险类别 :3.2

海关编码 :2932190090

质量标准

98%

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