化学性质
无色结晶，无臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇，不溶于丁醇及乙醚，遇水合茚三酮试液呈黄色，冰乙酸酸化后显红色；
熔点 228 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -85.5 º (c=4, H2O)
密度 1.35
FEMA 3319
折射率 -85 ° (C=4, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
form powder
水溶解性 soluble
Merck 14,7780
BRN 80810
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密度 ：1.2±0.1 g/cm³
沸点 ：252.2±33.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：228 ℃ (dec.)(lit.)
分子式 ：C5H9NO₂
分子量 ：115.131
闪点 ：106.3±25.4 ℃
精确质量 ：115.063332
PSA ：49.33000
LogP ：-0.57
外观性状 ：白色结晶粉末
蒸汽压 ：0.0±1.1 mmHg at 25℃
折射率 ：1.487
储存条件 ：
冷冻干燥保存。
稳定性 ：
1. 常温常压下稳定。
2. 禁配物：强氧化剂。
3. 存在于烟叶、烟气中。
水溶解性 ：soluble
分子结构 ： 1、 摩尔折射率：27.90
2、 摩尔体积（cm³/mol）：96.9
3、 等张比容（90.2K）：249.0
4、 表面张力（dyne/cm）：43.4
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：11.06
计算化学 ：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:2
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积49.3
7.重原子数量:8
8.表面电荷:0
9.复杂度:103
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:1
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
更多 ：
1. 性状：无色结晶
2. 密度（g/mL,20℃）：1.186
3. 熔点（℃）：221
4. 比旋光度（º ）：-85º
5. 溶解性：易溶于水和乙醇，不溶于丁醇及乙醚。
危险属性
WGK Germany 3
RTECS TW3584000
F 3-10
危险品标志 Xi
危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25
海关编码 29339990
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个人防护装备 ： Eyeshields; Gloves; type N95 (US); type P1 (EN143) respirator filter
危害码 (欧洲) ：Xi:Irritant
风险声明 (欧洲) ：R36/37/38
安全声明 (欧洲) ：S24/25
危险品运输编码 ：NONH for all modes of transport
WGK德国 ：3
RTECS号 ：TW3584000
海关编码 ：2933990090
质量标准
1. 99.8% 2. 99.0% 3.BR
Properties
Assay……………………………………………. ≥ 99% (TLC)
total impurities………………………………………L-Hydroxyproline, free
mp …………………………………………………….228 °C (dec.)(lit.)
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