2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯

别名：异丁酸肉桂酯;异丁酸桂酯产品编号：13756 CAS号：103-59-3 分子式：C₁₃H₁₆O₂ 分子量：204.26

相似产品

订货信息

订货编号	产品名称	规格	包装	价格
A23161-25g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥99.0%	25g	219.00
A23161-100g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥99.0%	100g	599.00
A23161-500g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥99.0%	500g	1912.00
B23161-25g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥98.0%	25g	212.00
B23161-100g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥98.0%	100g	579.00
B23161-500g	2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯	≥98.0%	500g	1822.00

化学性质

无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。

沸点 254 °C(lit.)

密度 1.008 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.524(lit.)

FEMA 2297

闪点 >230 °F

CAS 数据库 103-59-3(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)

EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)

生产方法在硫酸催化下，由异丁酸与杜醇直接酯化而成。-----------------------
密度：1.0±0.1 g/cm³

沸点：307.1±21.0 ℃ at 760 mmHg

分子式：C13H16O₂

分子量：204.265

闪点：127.8±20.4 ℃

精确质量：204.115036

PSA ：26.30000

LogP ：3.50

外观性状：无色至淡黄色液体

蒸汽压：0.0±0.7 mmHg at 25℃

折射率：1.536

分子结构：

1、摩尔折射率：62.40

2、摩尔体积（cm³/mol）：200.2

3、等张比容（90.2K）：491.4

4、表面张力（dyne/cm）：36.2

5、极化率（10-24cm3）：24.74

更多：

1.性状：无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。

2. 沸点（℃）：254 3.溶解性：不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。

危险属性

含量分析按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.4g，当量因子(e)取102.1。

或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料1.5；冰淇淋5.0；糖果7.7；焙烤制品8.5；明胶和布丁0.02～1.2；胶姆糖140；顶端料1.0。

适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）

异丁酸肉桂酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

WGK Germany 2

RTECS号 NQ4558000-----------------------
个人防护装备： Eyeshields; Gloves

危险品运输编码：NONH for all modes of transport

WGK德国：2

RTECS号：NQ4558000

海关编码：2915900090

质量标准

98%