辣椒精

辣椒油树脂（英文capsicum oleoresin，俗称辣椒精chilli extract）是从辣椒果实中提取，经分离、浓缩而成的一种高辣天然调味品。产品为青褐色或深红色油状液体，香味纯正，极其辛辣。

产品名称


产品规格


含量




辣
椒
精


油溶 辣椒精（原装进口）


10%




辣椒精（原装进口、粘稠状、高含量辣椒精）


40%




水溶性辣椒精


1-6%




水溶性无色辣椒精


4%




油溶性无色辣椒精


1-4%





固体粉末辣椒精



产品介绍：
本品是以纯天然的优质辣椒为原料，提取后经调配而成的固体辣椒精，具有辣椒相同的香气和辣味，在水中能很好地溶解，可广泛用于食品调味中。