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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 价格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X12411-x | 乳酸菌琼脂培养基 | 咨询规格 | 咨询包装 | 咨询价格 |
化学性质
危险属性
质量标准
采购询价
一、成分
1. 蛋白胨
- 来源与作用：蛋白胨通常由动物或植物蛋白质经部分水解制得，富含多种氨基酸和小肽。它为乳酸菌提供氮源，促进其生长。
- 化学性质：蛋白胨易溶于水，呈淡黄色至棕色，具有特有的气味。
2. 牛肉浸膏
- 来源与作用：牛肉浸膏由牛肉经过长时间的低温提取得到，含有丰富的营养成分，如氨基酸、多肽、维生素（特别是B族维生素）和矿物质。这些成分能够支持乳酸菌的生长和代谢。
- 化学性质：牛肉浸膏为棕褐色的膏状物，易溶于水，具有较强的肉香味。
3. 酵母粉
- 来源与作用：酵母粉是酵母细胞经自溶或酶解后的产物，富含B族维生素、氨基酸、核苷酸等。它能提供乳酸菌所需的生长因子和辅助营养物质。
- 化学性质：酵母粉为米黄色或黄棕色粉末，易吸潮，有酵母的特有气味。
4. 葡萄糖
- 来源与作用：葡萄糖是最简单且常见的单糖，是乳酸菌发酵的主要碳源。在培养基中，葡萄糖被乳酸菌发酵生成乳酸。
- 化学性质：葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末，易溶于水，甜度较高。
5. 琼脂
- 来源与作用：琼脂是从红藻类海藻中提取的一种多糖，主要用于固化培养基，使其在室温下形成固态凝胶。
- 化学性质：琼脂为白色或浅黄色粉末，不溶于冷水但溶于热水，形成黏稠的胶体溶液，冷却后凝固成凝胶。
6. 乙酸钠
- 来源与作用：乙酸钠通常作为缓冲剂使用，可以调节培养基的pH值，防止过酸或过碱环境影响乳酸菌的生长。
- 化学性质：乙酸钠为无色透明晶体或白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。
7. 柠檬酸二铵
- 来源与作用：柠檬酸二铵也是一种缓冲剂，帮助维持培养基的pH稳定，适合乳酸菌的生长需求。
- 化学性质：柠檬酸二铵为无色透明晶体或白色结晶性粉末，易溶于水。
8. 硫酸镁
- 来源与作用：硫酸镁提供镁离子，是许多酶的辅因子，对乳酸菌的生长和代谢有重要作用。
- 化学性质：硫酸镁为无色结晶，易溶于水。
9. 硫酸锰
- 来源与作用：硫酸锰提供微量的锰离子，也是某些酶的辅因子，能促进乳酸菌的代谢活动。
- 化学性质：硫酸锰为粉红色结晶，易溶于水。
二、pH值
- 乳酸菌琼脂培养基的pH值通常在6.0到6.5之间。这种微酸的环境有助于抑制其他杂菌的生长，同时适合乳酸菌的繁殖和代谢。
三、物理性质
- 溶解性：各组分在水中的溶解性良好，使得培养基制备过程相对简单。
- 凝胶特性：加入琼脂的培养基在90-95°C下加热溶解后，冷却至室温会形成固态凝胶，这是其作为固体培养基的关键特性。
- 透明度：培养基应保持一定的透明度，便于观察微生物菌落的生长情况。
四、用途
- 乳酸菌琼脂培养基广泛用于食品工业、乳制品行业以及微生物学研究中，用于选择性地分离和培养乳酸菌。例如，在酸奶、奶酪等发酵食品的生产中，确保乳酸菌的纯度和活力至关
GHS分类
乳酸菌琼脂培养基不直接属于GHS（全球协调系统）分类中的危险化学品。它主要用于微生物的培养和检测，不属于易燃、易爆、有毒或有害化学品类别。然而，其成分中的某些物质可能具有特定的GHS分类，如吐温80（聚山梨酯）在某些情况下可能被视为有害。
安全术语
- S1（无具体危险）：乳酸菌琼脂培养基本身通常被认为没有具体的危险性。
- S26（不慎接触眼睛，立即用大量清水冲洗）：尽管培养基本身对眼睛的刺激性可能较低，但操作时仍需注意防护。
风险术语
- R36/37/38（刺激眼睛、呼吸系统和皮肤）：虽然乳酸菌琼脂培养基本身刺激性较低，但长时间接触或不当操作仍可能造成轻微刺激。
- R42/43（吸入和皮肤接触可能导致过敏反应）：对于某些敏感个体，接触培养基或其成分后可能出现过敏反应。
急救措施
- 如误吸入，应迅速脱离现场至新鲜空气中，保持呼吸道通畅；如呼吸困难，立即给氧。
- 如误食，饮足量温水，催吐，并及时就医。
- 如不慎进入眼睛，立即用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟，并就医。
- 如皮肤接触，立即脱去污染的衣物，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
消防措施
- 乳酸菌琼脂培养基不易燃，因此无需特殊的消防措施。
- 灭火方法：使用适当的灭火剂，如水、泡沫、干粉、二氧化碳等。
泄漏应急处理
- 收集泄漏物，避免污染环境。
- 隔离泄漏区域，防止无关人员进入。
- 如泄漏量大，应及时联系专业处理机构进行清理。
废弃处置
- 废弃前应确保培养基已完全灭菌，以防微生物污染环境。
- 按照实验室废弃物处理规定进行妥善处置，通常可交由专业废弃物处理机构处理。
- 避免将培养基直接排入下水道或自然环境中。
安全数据表（SDS）
由于乳酸菌琼脂培养基不直接属于危险化学品，因此其SDS可能较为简单，主要包含产品信息、成分、用途、储存条件、安全注意事项等。在实际操作中，建议参考产品的具体说明书或咨询供应商以获取更详细的SDS信息。
1. 成分：
- 蛋白胨：提供氮源、维生素和生长因子。
- 牛肉膏粉：提供氮源、维生素和生长因子。
- 酵母膏粉：提供氮源、维生素和生长因子。
- 葡萄糖：作为可发酵糖类。
- 磷酸氢二钾：作为酸碱缓冲剂。
- 柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80、乙酸钠：为培养各种乳酸菌提供生长因子，并抑制某些杂菌。
- 琼脂：作为培养基的凝固剂。
2. 最终pH值：6.2±0.2。
3. 质控菌株及标准值：
- 德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032：PR≥0.7，扁平，边缘不整齐，无色不透明。
- 嗜热链球菌IFFI6038：PR≥0.7，圆形凸起，菌落偏小，边缘整齐，无色不透明。
- 婴儿双歧杆菌CICC6069（厌氧培养）：PR≥0.7，圆形，中等大小，边缘整齐，瓷白色。
4. 选择性：
- 对德氏乳杆菌保加利亚亚种CICC6032和嗜热链球菌IFFI6038的G值应≤1。
5. 储存条件与保质期：避光、干燥处贮存，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
6. 使用方法：称取适量本品，加入蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15分钟。如需配置莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基，待冷却至45℃，每100mL MRS培养基添加配套试剂，混合均匀，倾注无菌平皿，备用。
7. 注意事项：样品处理方式和生化试验细节需遵循相关标准规定。
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