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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B14099-250mg | 糖精钠 | GCS | 250mg | 145.00 | 145.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
MSDS
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问答
一、基本特性
1. 溶解性：糖精钠易溶于水，微溶于乙醇。其水溶液口感略有苦味，且浓度较高时可能带有苦味。
2. 稳定性：糖精钠对热、酸、碱均较稳定，即使在加热的情况下也不易分解。在酸性条件下加热可能会产生邻氨基磺酰苯甲酸，该物质带有苦味。
3. 甜度：糖精钠的甜度是蔗糖的300-500倍，是所有合成甜味剂中最高的。其高甜度使其在食品加工中只需少量即可达到所需的甜度效果。
4. 能量值：糖精钠不提供能量，适合糖尿病患者及需要控制能量摄入的人群使用。
二、化学性质
1. 化学反应：糖精钠的化学性质相对稳定，不易与其他物质发生反应。然而，在高温或强酸、强碱条件下，它可能会发生分解或降解反应。
2. 络合能力：糖精钠中的钠离子可能与其他离子形成络合物，影响其溶解性和稳定性。
3. 毒性：有研究指出，糖精钠在动物实验中表现出一定的致癌性，尤其是对实验室大鼠能引发膀胱癌。但需要注意的是，这些结果不一定适用于人类，因为不同物种对化学物质的反应可能存在差异。目前，国际食品法典委员会（CCFA）和JECFA设定了糖精及其盐类的可接受日摄入量（ADI）为0~5 mg/kg体重。
4. 环境影响：糖精钠在环境中的行为取决于其化学性质和环境条件。由于其稳定性较高，可能在水体中长时间存在，对水生生物造成潜在影响。因此，在使用糖精钠时需要注意环境保护和可持续性发展。
1. GHS分类：糖精钠在GHS（全球化学品统一分类和标签制度）中被归类为食品添加剂，未被列为有害化学品。
2. 安全术语：糖精钠在适量使用情况下是安全的，但过量摄入可能会引起不适症状。
3. 风险术语：无重大风险，但应避免过量食用。
4. 急救措施：如果不慎摄入过量糖精钠，建议立即就医并告知医生所摄入的量。
5. 消防措施：糖精钠不易燃，无需特别消防措施。
6. 泄漏应急处理：避免扬尘，小心扫起，收集于干燥、通风良好的容器中，远离热源和火种。
7. 废弃处置：废弃物应按照地方法规进行处置，通常作为工业废物处理。
8. 安全数据表：糖精钠的安全数据表包括其化学性质、毒理学信息、生态学信息、处置注意事项、运输信息、法规信息等详细内容。
1. 感官要求
- 色泽：糖精钠应为无色或稍带白色的结晶性粉末。
- 气味：可以有微弱的香气，但不应有明显的异味。
- 状态：应是结晶性粉末。
- 检验方法：将适量试样置于清洁的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态，并嗅其气味。
2. 理化指标
- 糖精钠含量：干燥减量应≤15.0%；砷（以As计）应≤2.0mg/kg；铅（以Pb计）应≤2.0mg/kg。
- 酸度和碱度：通过实验测定，确保样品溶液无粉红色出现，且加氢氧化钠溶液后出现粉红色。
- 苯甲酸盐和水杨酸盐试验：应无沉淀或紫色出现。
- 溶解性：糖精钠在水中易溶，微溶于乙醇。
3. 微生物指标
- 本标准中并未规定具体的微生物指标，但通常会遵循相关食品添加剂的微生物标准。
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