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| 订货编号 | 产品名称 | 规格 | 包装 | 原价 | 现价 | 数量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A35980-25g | 酮丙二酸 | ≥97.0%+ | 25g | 2340.00 | 2340.00 |
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化学性质
危险属性
质量标准
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问答
1. 基本性质
- 外观：酮丙二酸通常以无色或白色结晶颗粒的形式存在。
- 溶解性：该化合物可溶于水和酒精。
- 密度：其密度大约为2.181 g/cm³（预测值）。
- 沸点：酮丙二酸的沸点约为474°C（预测值）。
- 酸度系数：其酸度系数（pKa）大约为1.03（预测值）。
2. 化学特性
- 酸性：由于分子中含有两个羧基（-COOH），酮丙二酸显示出明显的酸性特征，能够与碱发生中和反应生成盐。
- 氧化还原性：酮丙二酸含有一个活性的酮基（>C=O），这使得它在适当的条件下可以进行氧化还原反应。例如，它可以通过与亚硫酸氢钠等还原剂反应，被还原成相应的醇。
- 热稳定性：酮丙二酸在高温下可能会分解，具体表现为脱羧反应，即失去二氧化碳生成乙酸等产物。
- 络合能力：酮丙二酸中的多个氧原子可以作为配位原子与金属离子形成络合物，这在某些催化反应中有重要应用。
3. 制备方法
- 柠檬酸氧化法：这是制备酮丙二酸的一种常见方法。通过将柠檬酸与酸性氯化亚铁反应，得到亚铁柠檬酸盐，再经过氧化反应得到酮丙二酸。
- 其他方法：还可以通过生物合成途径或其他有机合成方法来制备酮丙二酸。
4. 应用领域
- 食品添加剂：酮丙二酸可用作食物和饮料中的添加剂，起到调味和酸味增强的作用。
- 化学试剂：由于其独特的化学性质，酮丙二酸在有机合成和分析化学中也有广泛应用。
- 医药中间体：酮丙二酸可以作为某些药物合成的中间体，特别是在合成具有特定官能团的药物时。
1. GHS分类：
- 刺激性物品。
2. 安全术语：
- S26：不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
- S36：穿戴适当的防护服。
3. 风险术语：
- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
4. 急救措施：
- 皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。就医。
- 眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
- 吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
- 食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
5. 消防措施：
- 危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物，当达到一定浓度时，遇火星会发生爆炸。受高热分解，放出刺激性烟气。
- 有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
- 灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
6. 泄漏应急处理：
- 隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。若大量泄漏，收集回收或运至废物处理场所处置。
7. 废弃处置：
- 废弃物性质：危险废物。
- 废弃处置方法：建议用焚烧法处置。
8. 安全数据表（SDS）：
- 提供了关于化学品的详细安全信息，包括其物理化学性质、危害、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、个人防护措施等。对于酮丙二酸，其SDS编号为1783。
1. 物理化学性质
- 分子式及分子量：酮丙二酸的分子式为C3H4O6，分子量为136.06。
- 密度：其预测密度为2.181 g/cm³（±0.06）。
- 熔点和沸点：熔点为118℃，沸点为474.0℃（±45.0℃）。
- 酸度系数：预测值为1.03±0.36。
- 溶解性：酮丙二酸可溶于水和酒精。
2. 安全和储存条件
- 危险性标签：Xi - 刺激性物品。
- 风险术语：R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤；S26 - 不慎与眼睛接触后，立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
- 安全术语：S36 - 穿戴适当的防护服。
- 存储条件：建议在-20°C以下保存。
3. 应用标准
- 用途：酮丙二酸可用于食品和饮料中作为调味剂和酸味增强剂。
- 上游原料：DL-甘油醛晶体是酮丙二酸的重要上游原料。
- 制备方法：通过柠檬酸的氧化反应得到亚铁柠檬酸盐，再经过氧化反应生成酮丙二酸。
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