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中文名称:2-甲基-3-呋喃硫醇

中文同义词:2-甲基-3-呋喃硫醇;巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基-3-巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇,95%;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);2-甲基呋喃-3-硫醇

英文名称:2-Methyl-3-furanthiol

英文同义词:2-methyl-3-furanthio;2-methyl-3-sulfanylfuran;2-Methyl-3-MercaptoFuran(twogradesonpurity);2-Methyl-3-Mercapofuran;Oxycyclothione030;2-Methyl-3-furanthiol,95.0%(GC);2-Methyl-3-Furanthiol≥99%(GC);2-Methyl-3-furanthiol2-Methyl-3-mercapto-Furan

CAS号:28588-74-1

分子式:C5H6OS

分子量:114.17

EINECS号:249-094-7

物性数据
1.         性状：呈烤肉和咖啡似香气的五色油状液体

2.         密度（g/mL,25℃）：1.145

3.         相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：>1

4.         熔点（ºC）：未确定

5.         沸点（ºC,常压）：未确定

6.         沸点（ºC, 5.87KPa）：57-60

7.         折射率：n20/D 1.518

8.         闪点（ºC）：36.7

9.         比旋光度（º）：未确定

10.      自燃点或引燃温度（ºC）：未确定

11.      蒸气压（Pa,20ºC）：未确定

12.      饱和蒸气压（KPa,20ºC）：未确定

13.      燃烧热（KJ/mol）：未确定

14.      临界温度（ºC）：未确定

15.      临界压力（KPa）：未确定

16.      油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定

17.      爆炸上限（%,V/V）：未确定

18.      爆炸下限（%,V/V）：未确定

19.     溶解性：微溶于水

毒理学数据
1、   急性毒性：大鼠经口LD50：100mg/kg

生态学数据
其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

分子结构数据
1、   摩尔折射率：31.55

2、   摩尔体积（cm3/mol）：101.1

3、   等张比容（90.2K）：247.3

4、   表面张力（dyne/cm）：35.8

5、   极化率（10-24cm3）：12.50

计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.5

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积14.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:65.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应。

淡黄色液体。具有烤肉和炒咖啡的香气。

贮存方法
密封、在 -20ºC下保存10:49 2022/4/19

危险运输编码：UN 1228 3/PG 3

危险品标志：有毒

安全标识：S16 S26 S28 S38 S39 S45

危险标识：R10 R25 R26 R36

原料→通H2S→氧化→分离→蒸馏→成品  由４-氧代-２-戊烯醛同硫代乙酸反应再脱水、水解而得。

特别适用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。