化学性质

中文名称:2-甲基-3-呋喃硫醇

中文同义词:2-甲基-3-呋喃硫醇;巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇(2-甲基-3-巯基呋喃);2-甲基-3-巯基呋喃;2-甲基-3-呋喃硫醇,95%;2-甲基-3-呋喃硫醇,95.0%(GC);2-甲基呋喃-3-硫醇

英文名称:2-Methyl-3-furanthiol

英文同义词:2-methyl-3-furanthio;2-methyl-3-sulfanylfuran;2-Methyl-3-MercaptoFuran(twogradesonpurity);2-Methyl-3-Mercapofuran;Oxycyclothione030;2-Methyl-3-furanthiol,95.0%(GC);2-Methyl-3-Furanthiol≥99%(GC);2-Methyl-3-furanthiol2-Methyl-3-mercapto-Furan

CAS号:28588-74-1

分子式:C5H6OS

分子量:114.17

EINECS号:249-094-7

物性数据
1.         性状:呈烤肉和咖啡似香气的五色油状液体

2.         密度(g/mL,25℃):1.145

3.         相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):>1

4.         熔点(ºC):未确定

5.         沸点(ºC,常压):未确定

6.         沸点(ºC, 5.87KPa):57-60

7.         折射率:n20/D 1.518

8.         闪点(ºC):36.7

9.         比旋光度(º):未确定

10.      自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.      蒸气压(Pa,20ºC):未确定

12.      饱和蒸气压(KPa,20ºC):未确定

13.      燃烧热(KJ/mol):未确定

14.      临界温度(ºC):未确定

15.      临界压力(KPa):未确定

16.      油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.      爆炸上限(%,V/V):未确定

18.      爆炸下限(%,V/V):未确定

19.     溶解性:微溶于水

 

毒理学数据
1、   急性毒性:大鼠经口LD50:100mg/kg

生态学数据
其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据
1、   摩尔折射率:31.55

2、   摩尔体积(cm3/mol):101.1

3、   等张比容(90.2K):247.3

4、   表面张力(dyne/cm):35.8

5、   极化率(10-24cm3):12.50


计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):1.5

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:2

6.拓扑分子极性表面积14.1

7.重原子数量:7

8.表面电荷:0

9.复杂度:65.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解,未有已知危险反应。

淡黄色液体。具有烤肉和炒咖啡的香气。

贮存方法
密封、在 -20ºC下保存10:49 2022/4/19

安全信息

危险运输编码:UN 1228 3/PG 3

危险品标志:有毒

安全标识:S16 S26 S28 S38 S39 S45

危险标识:R10 R25 R26 R36

合成方法

原料→通H2S→氧化→分离→蒸馏→成品  由4-氧代-2-戊烯醛同硫代乙酸反应再脱水、水解而得。

用途

特别适用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。