化学性质
中文名：3-甲硫基丙醇
中文别名：3-(甲基硫代)-1-丙醇
英文名称：1-Propanol,3-(methylthio)-
国际化联命名：3-methylsulfanylpropan-1-ol
CAS No.：505-10-2
EINECS号：208-004-6
分子式：C4H10OS
分子量：106.18
物化属性
外观与形状：无色液体
密度：1.17
沸点：93℃
折射率：1.4892-1.4912
闪光点：88℃
储存条件：储存于阴凉，干燥的地方。不使用时保持容器关闭。
计算化学数据
分子量:106.1866[g/mol]
分子式:C4H10OS
疏水参数计算参考值（XlogP）:0.5
氢键供体数量:1
氢键受体数量:2
可旋转化学键数量:3
准确质量:106.045236
同位素质量:106.045236
拓扑分子极性表面积（TPSA）:45.5
重原子数量:6
形式电荷:0
复杂度:23.5
同位素原子数量:0
确定原子立构中心数量:0
不确定原子立构中心数量:0
确定化学键立构中心数量:0
不确定化学键立构中心数量:0
共价键单元数量:1
功能3d受体数量:1
功能3d供体数量:1
功能3d憎水物数量:1
有效转子数量:3
构象异构体抽样RMSD:0.4
CID构象异构体数量:21
安全信息
安全信息
海关编码：2930909090
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
安全说明：S26-S24/25-S36/37/39
危险品标志：Xi
急救措施
一般的建议：请教医生。向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。如呼吸停止，进行人工呼吸。请教医生。
皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。请教医生。
眼睛接触：用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入：切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。用水漱口。请教医生。
紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
主要症状和影响，急性和迟发效应：恶心，头痛，呕吐，据我们所知，此化学，物理和毒性性质尚未经完整的研究。
消防措施
灭火方法及灭火剂：小（起始）火时，使用媒介物如“乙醇”泡沫、干化学品或二氧化碳。大火时，尽可能使用水灭火。使用大量（洪水般的）水以喷雾状应用；水柱可能是无效的。用大量水降温所有受影响的容器。
源于此物质或混合物的特别的危害：碳氧化物，硫氧化物
给消防员的建议：如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
泄露应急处理
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：使用个人防护用品，避免粉尘生成，避免吸入蒸气、烟雾或气体，保证充分的通风，人员疏散到安全区域，避免吸入粉尘。
环境保护措施：不要让产品进入下水道。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：收集和处置时不要产生粉尘，扫掉和铲掉，放入合适的封闭的容器中待处理。
操作处置与储存
安全操作的注意事项：避免接触皮肤和眼睛，避免吸入蒸气和烟雾，切勿靠近火源，严禁烟火，采取措施防止静电积聚。
安全储存的条件,包括任何不兼容性：贮存在阴凉处， 使容器保持密闭，储存在干燥通风处，打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
接触控制和个体防护
容许浓度：最高容许浓度，没有已知的国家规定的暴露极限。
暴露控制：适当的技术控制，根据良好的工业卫生和安全规范进行操作，休息前和工作结束时洗手。
眼/面保护：面罩与安全眼镜请使用经官方标准如NIOSH(美国)或EN166(欧盟)检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护：戴手套取手套在使用前必须受检查，请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面)，避免任何皮肤部位接触此产品。
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理，请清洗并吹干双手所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN376标准。
身体保护：全套防化学试剂工作服，防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护：如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能微粒防毒面具N100型（US）或P3型（EN143）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的方式，则使用全面罩式送风防毒面具，呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。
合成方法
在紫外线照射下，烯丙醇与甲硫醇经催化氧化(用氧气氧化)，制得3-甲巯基-1-丙醇。
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
该品有强烈的圆葱、肉臭味，稀释会出现酱油气味，主要用于酱调味，日本《食品添加物公定书》规定，作为食品添加剂，该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭，添加量以ppm计。
用作食用香精
