化学性质

产品名称:己酸叶醇酯
化学名称:己酸顺-3-己烯酯 ,(Z)-己酸-3-己烯酯
英文名称 cis-3-Hexenyl caproate
英文别名 (Z)-Hex-3-enyl hexanoate
分子式:C12H22O2
分子量:198.31

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CAS No.:31501-11-8
FEMA No.:3403
外观:无色液体
香气描述:强烈的青香、果香
相对密度(25/25℃):0.876-0.883
折光指数(20℃):1.434-1.441
酸值(mgKOH/g): ≤2
闪点:220℉(104℃)
GLC含量(%): ≥98
包装规格:5kg/20kg
储存条件:存于密闭容器中,置于阴凉、干燥、通风处

安全信息

危险品标志 Xi

危险类别码 36/37/38

安全说明 26-36

WGK Germany 2

RTECS号MO8380000

海关编码 29159000

合成方法

由顺-3-已烯醇与正己酸共沸酯化而成。

用途

GB 2760--1996规定的暂时允许使用的食品用香料。用于配制芒果、鸡蛋果等香精。