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中文名：苯乙酸苯乙酯、苯乙酸-2-苯基乙酯
英文名：phenethyl phenylacetate
别名：2-Phenylethyl alpha-toluate；2-Phenylethyl phenyl acetate；Benzylcarbinyl alpha-toluate；Benzylcarbinyl phenyl acetate；FENILACETATO DE FENILETILO；Phenylacetic acid phenyl ethyl ester
CASNo.：102-20-5
MDL号：MFCD00022049
EINECS号：203-013-1
RTECS号：AJ3255000
PubChem号：24901358
分子式：C16H16O2
分子量：240.3

理化指标
外观：26℃以下为白色结晶，26℃以上为无色至浅黄色液体。
香气：具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇。
熔点：28 °C(lit.)
沸点：325 °C(lit.)
密度：1.082 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA：2866
折射率：n20/D 1.55(lit.)
闪点：>230°F
酸值：≤1.0
化学性质
26℃以下为白色结晶,26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。 不溶于水,溶于乙醇。

包装规格
镀锌铁桶，200kg/桶
储存方式
阴凉、干燥避光处，密封。

安全数据
危险品标志：Xi
危险类别码：R36/38
安全说明：S26-S36
WGKGermany：2
RTECS：AJ3255000

由苯乙酸与苯乙醇在硫酸存在下酯化而成；亦可在氯化氢气体存在下直接酯化而得。

香气持久而稳定，用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂，会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精。