化学性质
中文名称:磷酸三钠
中文同义词:纯天然磷酸三钠7601-54-9含量(98);纯天然磷酸三钠7601-54-9含量(98);三碱式磷酸钠,原磷酸三钠,磷酸三钠,磷酸钠;无水磷酸三钠25G;磷酸三钠,无水,TECH.;磷酸三钠(TSP);三碱式磷酸钠;原磷酸三钠英文名称:Trisodiumphosphate英文同义词:TSPA;TSPC;TRI-SODIUMORTHOPHOSPHATE;antisal4;dri-tri;emulsiphos440/660;nutrifosstp;oakite
CAS号:7601-54-9
分子式:Na3O4P
分子量:163.940671
EINECS号:231-509-8
磷酸三钠性质
熔点1340°C
密度2.536g/cm3(Temp:17.5°C)
储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature
溶解度H2O:slightlysoluble(lit.)
形态Powder
颜色White
水溶解性Solubleinwater.Insolubleinethanolandcarbondisulfide.
敏感性Hygroscopic
Merck14,8662
理化性质
磷酸三钠，无色至白色针状结晶或结晶性粉末，十二水合物熔点73.4°C。溶于水，其水溶液呈强碱性；不溶于乙醇、二硫化碳。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠.加热至55～65°C成十水物，加热至60～100°C成六水物，加热到100°C以上成为一水物，加热到212°C以上成为无水物。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。
水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数: 4.5g/0℃;8.2g/10℃;12.1g/20℃;16.3g/30℃;20.2g/40℃ 20.9g/60℃;60g/80℃;68.1g/90℃;77g/100℃
化学性质
无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃，相对密度d20201.62。加热至55～65℃成十水物，加热至60～100℃成六水物，加热到100℃以上成为一水物，加热到212℃以上成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠，1%的水溶液pH值为11.5～12.1。土拨鼠经口LD50＞2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
安全信息
危险品标志C,Xi
危险类别码34-36/37/38
安全说明26-36/37/39-45-24/25
危险品运输编号UN32628/PG3
WGKGermany1
RTECS号TC9490000
F34
TSCAYes
HazardClass8
PackingGroupIII
海关编码28352910
合成方法
喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95℃，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3 Mpa，进口温度650～750℃，出口温度140～170℃下进行喷雾干燥，制得无水磷酸三钠成品。
热磷酸法由热磷酸与烧碱中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O萃取磷酸法在90~100℃下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50％～70％的酸转化为磷酸一钠时析出氟硅酸钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性(pH值8.4～8.6)；然后用氢氧化钠溶液中和生成磷酸三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.24～1.26(28~30°Bé)，再冷却至25～70℃结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
用途
作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯
用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。
用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等
