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中文名称:大马酮

中文同义词:突厥酮;大马酮;1-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;突厥烯酮(大马酮);突厥烯酮TOTAL;大马酮(突厥烯酮);突厥烯酮标准品;突厥烯酮1.1-1.3WT.

英文名称:Damascenone

英文同义词:DAMASCENONE;FEMA3420;4-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one;Trimethylcyclohexadienylbutenone;1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-buten-1-on;1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Buten-1-one;Damasione;2-Buten-1-one,1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-

CAS号:23696-85-7

分子式:C13H18O

分子量:190.28

EINECS号:245-833-2

大马酮性质

沸点275.6±10.0°C(Predicted)

密度0.800-0.830g/mLat25°C(lit.)

FEMA3420|1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL)-2-BUTEN-1-ONE

折射率1.350-1.380

闪点62°F

储存条件2-8°C

形态liquid

颜色yellow

JECFANumber387

化学性质 

淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。 天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。

危险品标志 F,Xi

危险类别码 11-43

安全说明 7-16-36/37

危险品运输编号 UN 1170

WGK Germany 3

海关编码 33021090

由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。

用于配制香精