化学性质
中文名称:松脂醇
中文同义词:松脂醇;松油醇(异构体混合物);1-甲基-4-异丙基-1-环己烯-8-醇;松脂醇(CAS号:8006-39-1)
英文名称:TERPINEOL
英文同义词:mixtureofp-methenols;terpineols;TERPINEOLCP;FEMA3045;terpineolanhydrous,mixtureofisomers;Terpineol,mixtureofisomers;abietinal;abietinol
CAS号:8006-39-1
分子式:C20H36O2
分子量:308.5
EINECS号:682-088-6
松脂醇 性质
熔点 105.0 °C
沸点 213-218 °C(lit.)
密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.484
闪点 87℃ (Cleveland open test)
化学性质
无色稠厚液体，具有紫丁香花的香气。凝固点37℃，沸点219℃。易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚和苯等有机溶剂，不溶于水。人经口LD503～4g/kg，大白鼠经口LD504.3g/kg，ADI1mg/kg(CE)。
类别
易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠LD50:1230毫克/公斤;口服-小鼠LD50:1360毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔子10毫克/24小时轻度;眼睛-兔子0.75毫克重度
可燃性危险特性
易燃;燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥灭火剂干粉、泡沫、砂土、水
职业标准
STEL5毫克/立方米
安全信息
危险品标志 Xi
危险类别码 36/38
安全说明 26
WGK Germany 1
RTECS号WZ6600000
合成方法
松油醇天然存在于松节油、香叶油、松针油等，工业上以松节油或异戊二烯为原料制备。硫酸催化两步法：在30%舶硫酸作用下松节油中的蒎烯生成水合萜二醇结晶沉淀，分离后在0.2%的硫酸催化下脱水生成松油醇，分层分离得粗醇，经减压蒸馏得成品。如采用相转移催化法，则效果更好。将33g松节油、50g80%的硫酸、0.lg三乙基苄基氯化铵(TEBA)和1mL10%的平平加水溶液加入烧瓶，在12~14℃下快速搅拌反应12h。得白色粉末状萜二醇25.6g，产率58.7%。将24g萜二醇、48mL0.2%的硫酸加入烧瓶，在102～105℃下搅拌反应4～5h。静置除去水层，油层用3%的氢氧化钠溶液中和、静置、分层得18.2g黄色油状液体。减压蒸馏，收集190~200℃(90kPa)馏分，得精品15.5g，收率73%。异戊二烯与丁烯酮缩合，然后与格氏试剂反应制得松油醇。磷酸催化一步法：75mL的松节油(含β-蒎烯91%)和75mL30%磷酸水溶液，在70℃下强烈搅拌反应16h。反应液冷却静置，分出水层，油层用稀NaOH水溶液中和至中性，分去水层，再用少量食盐水洗涤，最后经无水硫酸钠干燥后减压蒸馏得成品。
用途
松油醇是我国规定允许使用的食用香料，主要用于柠檬、甜橙、草莓、桃等水果香精中。用量按正常生产需要，一般在口香糖中40mg/kg；调味料中38mg/kg；烘烤食品中19mg/kg;冷饮中16mg/kg；糖果中14mg/kg；布丁类中12~16mg/kg软饮料中5.4mg/kg。
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柠檬、白柠檬等柑橘类水果以及桃子、樱桃、树莓等香精。
