化学性质

CAS号:327-62-8

MDL号:暂无

EINECS号:206-323-5

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:暂无

物性数据

一、物性数据

性状:白色或无色结晶性块状。

密度(g/mL,25/4℃): 不可用

相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不可用

熔点(ºC):不可用

沸点(ºC,常压):不可用

沸点(ºC,5.2kPa): 不可用

折射率: 不可用

闪点(ºC): 不可用

比旋光度(º): 不可用

自燃点或引燃温度(ºC): 不可用

蒸气压(kPa,25ºC): 不可用

饱和蒸气压(kPa,60ºC): 不可用

燃烧热(KJ/mol):不可用

临界温度(ºC): 不可用

临界压力(KPa): 不可用

油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不可用 

爆炸上限(%,V/V):不可用

爆炸下限(%,V/V): 不可用

溶解性:易溶于水。

毒理学数据

二、毒理学数据:

急性毒性:不可用 。

生态学数据

三、生态学数据:

1、其它有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。

分子结构数据

暂无

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:1

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积40.1

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0

9.复杂度:44.1

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:2

溶解度 易溶于水;溶于乙醇(OT-42)。

钾试验(IT-27) 阳性

丙酸试验阳性 将试样与硫酸共温,应有丙酸刺鼻味发生。

有机酸碱盐试验阳性 将试样在较低温度下灼烧,残存的碱遇酸会起泡。


安全信息

危险运输编码:暂无

危险品标志:暂无

安全标识:S22 S24/25

危险标识:暂无


合成方法

由丙酸与氢氧化钾中和而得。

用途

防腐剂;霉菌和面包微生物性粘稠质的抑制剂。
EEC准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪。