化学性质
中文名称:癸醛
中文同义词:羊腊醛;癸醛/正癸醛;癸醛标准品;癸醛;十碳酸醛;羊蜡醛;正癸醛;羊蜡醛,正癸醛,十碳酸醛
英文名称:Decylaldehyde
英文同义词:1-Decylaldehyde;1-decylaldehyde;1-nonanecarbaldehyde;C-10Aldehyde;c-10aldehyde;Caprinaldehyd;Caprinicaldehyde;caprinicaldehyde
CAS号:112-31-2
分子式:C10H20O
分子量:156.27
EINECS号:203-957-4
癸醛性质
熔点7°C
沸点207-209°C(lit.)
密度0.83g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度>1(vsair)
蒸气压~0.15mmHg(20°C)
FEMA2362|DECANAL
折射率n20/D1.428(lit.)
闪点186°F
储存条件2-8°C
形态liquid
颜色clear,colorless
气味(Odor)Pleasant.
嗅觉阈值(OdorThreshold)0.0004ppm
水溶解性INSOLUBLE
敏感性AirSensitive
JECFANumber104
BRN1362530
稳定性Stable.Flammable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
InChIKeyKSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N
含量分析
按醛测定法(OT-6)测定。所用试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非极性柱方法测定。
毒性
Adl尚未规定(FAO/WHO，1994)。 GRAS(FDA§182．60，2000)。 LD503.730mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.1；糖果5.7；焙烤食品6.6；布丁类3.0；胶姆糖0.6。
化学性质
无色油状液体。沸点207-209℃，相对密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，闪点82℃，溶于同体积80%乙醇与油质香料，酸值<5。脂蜡香尖刺有力，香气青辛微甜，有似甜橙油与柠檬油以及玫瑰样和蜡香的后韵。0.0005%以下时香味愉快。
安全信息
危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
危险品运输编号3082
WGKGermany2
RTECS号HD6000000
F8-10-23
自燃温度200°C
HazardNoteIrritant
TSCAYes
HazardClass9
PackingGroupIII
海关编码29121900
合成方法
存在于天然玫瑰油、柠檬草油、胡荽子油、柑桔油、鸢尾根油、橙花油等中，可通过生成亚硫酸氢盐化合物，然后同其他醛一起从精油里分离出来。工业上生产癸醛，是将癸醛与蚁酸的钡盐混合物在减压下蒸馏制得；或将十一烯酸先制成羟基十一烯酸后干馏制得。也可以用C7-C12组成的正构混合脂肪醇在210℃下用硼酸处理，并同时蒸出生成的水和杂质：将得到的癸醇硼酸酯用热水分解，析出的癸醇用真空蒸馏提纯：然后，在铜铬催化剂下，在200-220℃和减压操作下将癸醇脱氢得到癸醛：工业品癸醛为淡黄色透明液体，含醛量不低于70%（沪Q/QBH88-79）。
用途
微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。
用于有机合成及香料
用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。
