化学性质

CAS号:2315-68-6

MDL号:MFCD00009370

EINECS号:219-020-8

RTECS号:暂无

BRN号:暂无

PubChem号:24858554

物性数据

1.      性状:无色油状液体,呈坚果和香脂香气,有甜的水果和坚果似味道

2.      密度(g/L,15/4ºC):1.0274

3.      相对密度(25℃,4℃):0.964787.5

4.      熔点(ºC):-51.6

5.      沸点(ºC,常压):230

6.     相对密度(20℃,4℃):1.0230

7.      折射率(20ºC):1.5003

8.      闪点(ºF):209

9.      常温折射率(n25):1.4981

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(KPa,54.6ºC):0.13

12.   饱和蒸气压(kPa,83.8ºC):0.67

13.   燃烧热(KJ/mol,25ºC):5289.6

14.   蒸发热(KJ/mol,25ºC):51.96

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   比热容(KJ/(kg·K),26ºC,定压):1.67

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:能与醇、醚、烃类等多种有机溶剂混溶,不溶于水。

毒理学数据

对皮肤有刺激性。小鼠的致死浓度为27511mg/m3。

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、   摩尔折射率:42.65

2、   摩尔体积(cm3/mol):143.8

3、   等张比容(90.2K):351.9

4、   表面张力(dyne/cm):35.8

5、   极化率(10-24cm3):16.91

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):无

2.氢键供体数量:0

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:4

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积26.3

7.重原子数量:12

8.表面电荷:0

9.复杂度:137

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

性质与稳定性

为可燃性液体,对金属无腐蚀性。

贮存方法

注意火源,置阴凉处贮存,可用铁、软钢或铝制容器贮存。


安全信息

海关编码:2916310090

WGK Germany:3

安全说明:S24/25


合成方法

由苯甲酸甲酯和丙醇在丙醇钠存在下进行酯交换而成。
由苯甲酰硫酸盐和丙醇在90~95℃下共热而成。

精制方法:含有游离的酸和醇等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤。无水碳酸钾或硫酸钠干燥后精馏。


用途

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料,还用作溶剂。